Indice del forum
Ricette bimby

Ricette bimby

PortalPortale  blogBlog  AlbumAlbum  Gruppi utentiGruppi utenti  Lista degli utentiLista degli utenti  GBGuestbook  Pannello UtentePannello Utente  RegistratiRegistrati 
 FlashChatFlashChat  FAQFAQ  CercaCerca  Messaggi PrivatiMessaggi Privati  StatisticheStatistiche  LinksLinks  LoginLogin 
  DownloadsDownloads  Commenti karmaCommenti karma  TopListTopList  Topics recentiTopics recenti  Vota ForumVota Forum

 
Photobucket
 
Share |
Lasagna alla rucola con squacquerone, gorgonzola e patate
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> ARCHIVIO di ALICE TV
  PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
bimby

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 73
Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 33573
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5

Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 15 Apr 2012 18:09:19    Oggetto:  Lasagna alla rucola con squacquerone, gorgonzola e patate
Descrizione: Lasagna alla rucola con squacquerone, gorgonzola e patate di Cristina Lunardi
Rispondi citando

Lasagna alla rucola con squacquerone, gorgonzola e patate di Cristina Lunardi

Ingredienti x la pasta:
1 mazzo di rucola
2 uova
3 tuorli
1 cucchiaio d'olio d'oliva extra vergine
300 g farina 0

Per la farcia:
1 mazzo di rucola
300 g squaccherone
150 g gorgonzola
3 patate
Parmigiano grattugiato
Olio aromatizzato all'aglio

Procedimento
Lessare e scolare bene un mazzetto di rucola (circa 200 gr); frullarla nel mixer e aggiungere le uova intere, i tuorli, l'olio oliva exv, la farina ,( se troppo molle aumentare la quantità della farina). Amalgamare bene col mixer, poi versare sulla spianatoia e con un po' di farina, impastare per avere un impasto da potersi stendere. Lasciare riposare un poco, poi stendere la pasta non troppo sottile, con la macchina, spolverando di farina le strisce di pasta per stirarle meglio. Tagliare in quadrati (4), lessarli brevemente in acqua bollente salata con una cucchiaiata di olio; scolarli appena vengono a galla, passarli in acqua fredda e stenderli su un canovaccio inumidito, spolverato di parmigiano per evitare che si attacchi. Tagliare a pezzetti un mazzetto di rucola lavata e scolata, bollire le patate.
Preparazione del piatto: mettere sulla teglia da forno un quadrato di pasta, coprire con lo squaccherone e la gorgonzola a pezzetti, aggiungere un po' di rucola, schiacciarvi sopra le patate lessate , condire con sale e un filo di olio exv dove era stato messo uno spicchio d'aglio schiacciato per insaporirlo. Proseguire con gli altri quadrati come col primo. Sull'ultimo però, spargere solo parmigiano. se dovete andare a casa di amici coprite il piatto con della pellicola, e quando arrivate a casa loro, toglietela e passateli in forno a 180° per 20' circa.
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
Adv



MessaggioInviato: 15 Apr 2012 18:09:19    Oggetto: Adv






Torna in cima
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> ARCHIVIO di ALICE TV Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum





Ricette bimby topic RSS feed 
Powered by MasterTopForum.com with phpBB © 2003 - 2008
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.