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Ricette bimby

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Marmellata di cetrioli
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bimby

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MessaggioInviato: 13 Set 2009 18:49:09    Oggetto:  Marmellata di cetrioli
Descrizione: Ricetta inglese
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Marmellata di cetrioli

Ingredienti
900 g di cetrioli
900 g di zucchero
1 limone
15 g di radice di zenzero

Preparazione
Estrarre il succo dei limoni e mettere da parte. Mettere la scorza di limone più la radice di zenzero in un sacchetto di mussola. Sbucciare e affettare il cetriolo e metterlo in pentola con il sacchetto di mussola. Cuocete a fuoco moderato per produrre una polpa di media consistenza. Aggiungere lo zucchero e il succo di limone messo da parte. Quando lo zucchero si è sciolto portate ad ebollizione rapida fino alla giusta consistenza. Versare in vasetti sterilizzati e sigillare. Cuocere a bagnomaria per 10 minuti.
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MessaggioInviato: 13 Set 2009 18:49:09    Oggetto: Adv






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