Ricette bimby
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Ricette bimby
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Autore |
Messaggio |
Traima Bimbyna apprendista
Sesso:
Registrato: 25/06/08 10:26 Messaggi: 257
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Marshmallow
Ricetta:
150 gr. di marshmallow
330 gr. di zucchero a velo
3 cucchiai di acqua
Mettere le caramelle in una pentola con 3 cucchiai di acqua a bagnomaria, far sciogliere bene:
Togliere la pentola dal fuoco, aggiungere 125 gr di zucchero a velo e mischiare il tutto:
Mettere una parte dello zucchero a velo sul piano di lavoro e adagiarvi sopra le caramelle sciolte:
Cospargere sulle caramelle un'altro po di zucchero a velo:
Infarinatevi bene le mani con lo zucchero a velo ed iniziate a lavorare la pasta, fino a farla diventare una palla non piu appiccicosa!
Avvolgere la palla nella pellicola trasparente.
Far riposare 24 ore, mi raccomando il riposo in una credenza non in frigo.
Passate le 24 ore siete pronte a colorare la pasta, io preferisco usare i coloranti in pasta perche il colore viene piu forte, quelli liquidi fanno venire il colore viene piu sbiadito!
Spero che questo piccolo passo passo possa esservi di aiuto, per qualsiasi chiarimento chiedete pure! _________________ bimby - Thermomix |
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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Grazie Giò _________________
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Traima Bimbyna apprendista
Sesso:
Registrato: 25/06/08 10:26 Messaggi: 257
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Prego Stefy! _________________ bimby - Thermomix |
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Rosalbaf
Età: 54 Registrato: 18/09/08 16:11 Messaggi: 24
Impiego: chef
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sai che ieri su ebay mi sono imbattuta nel marshmallow in barattolo gia' pronto.
Voglio dire non pronto da stendere e basta, pronto per fare l'impasto per la copertura _________________ Rosalba Fucciolo
il mio blog: www.unacilentanaincucina.splinder.com |
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Traima Bimbyna apprendista
Sesso:
Registrato: 25/06/08 10:26 Messaggi: 257
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ormai in giro si trova di tutto, io preferisco sempre farlo in casa, non mi fido molto dei preparati! _________________ bimby - Thermomix |
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Rosalbaf
Età: 54 Registrato: 18/09/08 16:11 Messaggi: 24
Impiego: chef
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non hai capito, e' solo marshmallow ma invece che a caramelle e' pezzo intero, sono confezioni Americane. _________________ Rosalba Fucciolo
il mio blog: www.unacilentanaincucina.splinder.com |
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Traima Bimbyna apprendista
Sesso:
Registrato: 25/06/08 10:26 Messaggi: 257
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Non male a pezzo intero, almeno tagli quello che serve! _________________ bimby - Thermomix |
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*rosa*
Sesso: Età: 54 Registrato: 26/10/08 18:07 Messaggi: 24
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scusate l'ignoranza ma questa pasta serve per decorare o si può usare in altri modi? |
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ev1979 Bimbyna nuova
Sesso: Età: 44 Registrato: 25/08/08 17:04 Messaggi: 136
Interessi: cucina palestra musica decoupage punto croce pc Impiego: impiegata
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SCUSATE.....domanda forse stupidissima.....ma marshmallow.....sono quelle gommose rosa ke si trovano nei negozi di dolciumi o nek bar nei sacchetti della Haribo????? _________________
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://bd.lilypie.com/TZpkp2.png" alt="Lilypie Aspettando un bimbo Ticker" border="0" /></a> |
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ev1979 Bimbyna nuova
Sesso: Età: 44 Registrato: 25/08/08 17:04 Messaggi: 136
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SCUSATE.....domanda forse stupidissima.....ma marshmallow.....sono quelle gommose rosa ke si trovano nei negozi di dolciumi o nek bar nei sacchetti della Haribo????? _________________
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rita13
Registrato: 26/05/08 17:38 Messaggi: 32
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veramente interessante molte grazie |
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monica Bimbyna apprendista
Sesso: Età: 57 Registrato: 23/08/08 11:09 Messaggi: 496
Interessi: Spinning, bricolage e ,da pochissimo tempo, cucina Impiego: mamma e moglie full time
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Io non riesco a colorarla. Con i coloranti liquidi e diventa tutto molliccioso, oltre che troppo pastelloso (termine altamente tecnico ). Ma non trovo altri colori. Poi vorrei sapere se faccio qualche decorazione a tempo perso, come la posso conservare? _________________
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arianna78 Chef confiseur
Sesso: Età: 45 Registrato: 12/07/08 10:31 Messaggi: 436
Interessi: TANTISSIMI Impiego: COMMERCIANTE Sito web: http://www.artnovaarre...
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monica ha scritto: | Io non riesco a colorarla. Con i coloranti liquidi e diventa tutto molliccioso, oltre che troppo pastelloso (termine altamente tecnico ). Ma non trovo altri colori. Poi vorrei sapere se faccio qualche decorazione a tempo perso, come la posso conservare? |
Monica devi usare coloranti in gel che trovi nei negozi specifici per torte e puoi benissimo conservare le decorazioni ,basta che x il marsh mallow usi lo zucchero a velo comprato perchè contiene amido di mais che fà da conservante.
Ciaoooo |
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arianna78 Chef confiseur
Sesso: Età: 45 Registrato: 12/07/08 10:31 Messaggi: 436
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monica ha scritto: | Io non riesco a colorarla. Con i coloranti liquidi e diventa tutto molliccioso, oltre che troppo pastelloso (termine altamente tecnico ). Ma non trovo altri colori. Poi vorrei sapere se faccio qualche decorazione a tempo perso, come la posso conservare? |
Monica devi usare coloranti in gel che trovi nei negozi specifici per torte e puoi benissimo conservare le decorazioni ,basta che x il marsh mallow usi lo zucchero a velo comprato perchè contiene amido di mais che fà da conservante.
Ciaoooo |
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mamy Bimbyna appassionata
Sesso:
Registrato: 20/03/08 18:39 Messaggi: 1258
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L'amido di mais fa da conservante???
Davvero???
Ari.. me la spieghi meglio questa cosa? mi interessa _________________ bimby - Thermomix |
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