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Inviato: 05 Ott 2012 17:24:16  
tiziana65

Bimbyna nuova
Bimbyna nuova






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tiziana65 is offline 







italy

Messaggio Minestra di farro autunnale
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Ingredienti per 6 persone

-50 g Di cipolla mondata e tagliata in quarti

-30 g Di olio extravergine di oliva

-90 g Di cubetti di prosciutto crudo

-150 g Di dimette di broccoli

-300 g Di funghi surgelati

-150 g Di travisano pulito e tagliato a listerelle

- sale q.+b

-1000 g Di acqua bollente

-150 g Di farro perlato sciacquato in acqua corrente e scolato

-pecorino grattugiato q.+b

Esecuzione

-1 Nel boccale mettere , la cipolla ,trittare : 5 Sec / Vel 7 riunire sul fondo con la spatola

-2 Aggiungere l'olio ,insaporire : 3 min / 100 / Vel 1

-3 Unire i cubetti di prosciutto , rosolare 2 min / 100 / Anti orario / Vel 1

-4 Unire le cimette di broccoli ,i funghi , la trevisana e salare cuocere: 10 Min / 100 / Antiorario / Vel 1

-5 Aggiungere l' acqua bollente e riportare a bollore -3 Min / 100 / antiorario / Vel 1 Se necessario ,proseguire qualche minuto per raggiungere i 100

-6 Unire il farro , cuocere 30 Min / 100 / Antiorario / Vel 1 , senza misurino

-7 Controllare, la salatura e servire accompagnando con pecorino grattugiato
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Inviato: 05 Ott 2012 17:24:16  
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