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Ricette bimby

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Mini strudel di frutta e amaretti TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Piccola pasticceria (B31)
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Autore Messaggio
Kuaheri

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Kuaheri is offline 
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italy
MessaggioInviato: 11 Ott 2008 17:58:19    Oggetto:  Mini strudel di frutta e amaretti TM31
Descrizione: con foto
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Mini strudel di frutta e amaretti TM31

ingredienti:


per l'impasto:
300 g di farina
70 g di burro
70 g di acqua
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di lievito per dolci

per il ripieno:
50 g di amaretti
1 mela
1 pera Abate (di circa 300 g)
un poco di succo di limone
20 g di zucchero
2 cucchiai di maraschino
30 g di pinoli
2 pizzichi di cannella in polvere

per decorare:
1 melagrana
1 rametto di ribes
qualche foglia di menta
zucchero a velo

Preparare l'impasto: mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 30 sec. vel. 5. Togliere l'impasto e porlo in frigo per 10 minuti.
Preparare il ripieno. Tritare gli amaretti: pochi sec. vel. 4-5.
Sbucciare la mela e la pera, tagliarle a dadini, metterle in una ciotola e spruzzare con un poco di succo di limone.
Cospargere con lo zucchero e il maraschino, mescolando delicatamente.
Aggiungere gli amaretto tritati, i pinoli e la cannella.
Terminare la preparazione. Stendere l'impasto sulla spianatoia, tirarlo col mattarello per ottenere 8 quadrati dal lato di circa 10 cm. Mettere al centro di ognuno un poco del ripieno, arrotolarli, chiuderli sui lati e sistemarli sulla carta da forno.
Cuocere in forno caldo a 190° per circa 20 min.
Al momento di servire, disporre ogni strudel su un piattino e decorarlo a piacere con chicchi di melograno, ribes e foglioline di menta, spolverizzando con abbondante zucchero a velo.


dalle schede voi...noi....bimby

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Adv



MessaggioInviato: 11 Ott 2008 17:58:19    Oggetto: Adv






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monica

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monica is offline 

Interessi: Spinning, bricolage e ,da pochissimo tempo, cucina
Impiego: mamma e moglie full time



italy
MessaggioInviato: 18 Ott 2008 14:29:21    Oggetto:  
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:065:
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frapat

Bimbyna apprendista
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frapat is offline 






italy
MessaggioInviato: 17 Mar 2009 19:35:18    Oggetto:  
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wow che bella :011:
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