Ricette bimby
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fede78 Bimbyna esperta
Sesso: Età: 45 Registrato: 20/09/08 19:57 Messaggi: 2140 Media Voti Post: Interessi: cucina
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Mousse di yogurt e frutta secca su passatina di mango
La gara - 24/11/2010 - Dessert
Ingredienti:
100 g di yogurt greco
1 mango
50 g di panna fresca da montare
50 g di frutta secca
30 g di zucchero a velo
Amalgamare lo yogurt con la panna e lo zucchero a velo e poi sbattere il composto energicamente con una frusta. Aggiungere la frutta secca e poi la sciar raffreddare il composto in frigorifero per 5 minuti. Sbucciare il mango, tagliarlo a cubetti e frullarlo con poco acqua e lo zucchero a velo. Servire mettendo alla base del piatto la salsa al mango e sopra la mousse di yogurt.
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