Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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MUFFINS AGLI SPINACI E FETA
100 gr. di spinaci freschi
100 gr. di feta
150 gr. di farina
3 cucchiaini di lievito per torte salate
½ cucchiaino di sale
125 gr. di yogurt al naturale
1 uovo
2 cucchiai di olio di oliva
Togliete i gambi degli spinaci e passarli in padella con poco burro
per cuocerli, scolarli strizzarli e spezzettarli. Tagliate la feta in
cubetti. In un'insalatiera, setacciate la farina ed il lievito, unire il
sale. In un altro recipiente, battete l'uovo, aggiungete lo yogurt,
l'olio la feta e gli spinaci. Mescolate le due preparazioni senza
troppo lavorare la pasta. Distribuite la preparazione nei pirottini.
Cuocete in forno per 20’ a 180°. |
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