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MUFFINS ALLE CAROTE
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bimby

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Sito web: http://www.food4geek.it


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MessaggioInviato: 23 Ott 2009 21:46:55    Oggetto:  MUFFINS ALLE CAROTE
Descrizione:
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MUFFINS ALLE CAROTE

300 gr carote
250 gr farina
200 gr zucchero
150 gr mandorle
2 uova
3 cucchiai di olio di semi
qualche cubetto di cioccolato bianco e fondente.
1/2 bustina di lievito più 1 cucchiaino di bicarbonato


Grattugiare le carote, macinare le mandorle (non finissime). A parte

battere le uova con lo zucchero, unire la farina e il lievito, se serve

un po' di latte, poi le carote e le mandorle. Mescolare bene, versare

l'impasto negli stampini da muffin, infilarci un cubetto di cioccolato

(bianco o fondente, a scelta) e infornare a 180°C per circa 30

minuti (le carote portano un po' di umidità).

Sono più buoni freddi, volendo si possono tagliare e farcire con

marmellata, nutella.....
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MessaggioInviato: 23 Ott 2009 21:46:55    Oggetto: Adv






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