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“Non di solo pane”
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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“Non di solo pane”
Quando il cibo diventa arte
Ad accogliere i visitatori della fiera Sapeur a Forlì ci saranno le opere in pane e diversi altri prodotti alimentari realizzati da Rita Loccisano. La mostra, dal titolo “Non di solo pane...” vedrà l’esposizione di opere rappresentanti diverse città d’Europa con monumenti interamente commestibili
Dice l'adagio popolare: 'Anche l'occhio vuole la sua parte”. Mai come quando si tratta di cibo e di cucina. Il look di ciò che mangiamo è un aspetto importante dei piaceri della cucina e, da qualche anno a questa parte, è anche oggetto di studi coscienziosi: nasce così il food design. Ecco i mestieri che si occupano del lato fotogenico di ortaggi, dolci, snack e altri generi alimentari, stiamo parlando dei Food-designer che trasformano il cibo in arte.
Rita Loccisano e lo staff di VisualFood Design saranno presenti al decimo appuntamento con Sapeur, salone del prodotto tipico di qualità e delle attrezzature professionali per il settore Food e Horeca, con uno spazio espositivo e con una mostra all'ingresso della fiera.
Ad accogliere i visitatori del Sapeur saranno infatti le opere in pane e diversi altri prodotti alimentari che Rita realizzerà appositamente per la quattro giorni forlivese. La mostra, dal titolo 'Non di solo pane…” vedrà l'esposizione di opere rappresentanti diverse città d'Europa con monumenti interamente commestibili, nell'ottica del VisualFood. Nello stand invece saranno proposti a professionisti e appassionati brevi corsi e dimostrazioni sulla presentazione dei salumi e dei formaggi VisualFood.
Foto: Visual Food Design
Fonte: Italia a tavola |
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