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Ricette bimby

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Omogeneizzato di carne TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Alimentazione infantile: ricette bimby TM21
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bimby

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italy
MessaggioInviato: 31 Ago 2009 20:29:32    Oggetto:  Omogeneizzato di carne TM31
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Omogeneizzato di carne TM31

Ingredienti:
600 gr di carne magra a scelta ( petti di pollo, tacchino, vitello);
200 gr di acqua;
40 g di olio extravergine dĺoliva.

Preparazione
Tagliate la carne a pezzettini non troppo grandi, e mettetela nel cestello del bimby per circa 30 minuti, a velocitÓ 1 e ad una temperatura di 100░. (Mescolate almeno una volta con la spatola durante questa fase, per assicurarvi che la cottura della carne sia omogenea e tenete il misurino sul coperchio del boccale chiuso).
Quando la carne sarÓ pronta trasferitela nel boccale, aggiungete lĺolio e procedete allĺomogeneizzazione: 2 min. circa passando dalla velocitÓ turbo alla velocita 4 in maniera ripetitiva (come quando date i colpetti di turbo per tritare).
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Adv



MessaggioInviato: 31 Ago 2009 20:29:32    Oggetto: Adv






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luana978






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italy
MessaggioInviato: 12 Nov 2009 17:16:55    Oggetto:  
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oggi provo a fare l'omogeneizzato di vitello, ma si pu˛ fare anche per l'agnello?
grazie
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ritasi23






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italy
MessaggioInviato: 20 Mar 2010 14:56:19    Oggetto:  
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Perdonate la domanda stupida, ma quando la carne Ŕ pronta e la trasferisco nel boccale con l'olio, c'Ŕ anche l'acqua giusto? Grazie
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bimby

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italy
MessaggioInviato: 20 Mar 2010 15:21:57    Oggetto:  
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Sý, rita, intanto si sarÓ anche ridotta
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