Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Pan di Spagna al cioccolato e panna TM31
Ingredienti:
160 gr. di farina;
40 gr. di cacao Perugina;
150 gr. di zucchero;
5 uova
1 bustina di vaniglia;
Burro e farina per lo stampo;
40 gr. di panna
Preparazione:
Accendere il forno a 180°.
Inserire la farfalla, versare lo zucchero e le uova e un pizzico di sale 15 min. vel.3 , anche 10 minuti sono sufficienti, controlalte dal foro che il composto deve quasi triplicare il volume e deve essere spumoso. A vel 3 unire la farina il cacao e la vanillina in modo veloce da non smontare l'impasto.
Consiglio intanto che montano le uova con lo zucchero
in una terrina mescolate la farina con il cacao e la vanillina.
Imburrate e infarinate lo stampo, versate il composto livellandolo uniformemente con una lama di un coltello inumidita. Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.
Fate raffreddare e tagliatelo a metà orizzontalemente montate la panna e stendetela sulla torta chiudete le 2 parti
adattata da eliana65 |
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