Ricette bimby

**bimby**

Pancake muffins con banane e gocce di cioccolato TM5-TM6

DifficoltÃ :facile
Tempo di preparazione:10min

Ingredienti x 4
30 g di gocce di cioccolato
40 g banana a piccoli pezzi
2 uova
120 g di zucchero
40 g di burro, a pezzi + q.b.
130 g di latte
Â½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
130 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di lievito in polvere
500 g di acqua
zucchero a velo, per spolverare

Preparazione
Imburrare e infarinare 4 vasetti di vetro resistenti al calore (Ã˜ 7 cm, altezza 4-5 cm). Distribuire uniformemente le gocce di cioccolato e la banana tra i vasetti e tenere da parte.
Mettere nel boccale le uova, lo zucchero, il burro, il latte, l'estratto di vaniglia, la farina e il lievito in polvere, mescolare 30 sec./vel. 4. Riunire sul fondo con la spatola e mescolare a fondo. Trasferire la pastella tra i vasetti preparati e mettere da parte.
Mettere nel boccale l'acqua, posizionare il Varoma e sistemare al suo interno i vasetti, chiudere il Varoma e cuocere a vapore: 25 min./Varoma/vel. 1. Togliere con attenzione il Varoma, spolverizzare i muffin con zucchero a velo e servirli caldi.

Consigli
Sostituire la banana con frutti di bosco a scelta o servire in accompagnamento a frutta fresca a piacere.

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**irmar** · Inviato: 17 Nov 2022 23:12:50 Oggetto: Descrizione:

Devono per forza essere di vetro? Si possono usare le formine di metallo? Ne ho anche di ceramica, che possono andare nel forno.

**bimby** · Inviato: 18 Nov 2022 00:15:10 Oggetto: Descrizione:

Bisogna prepararli a varoma e non ho mai usato le formine di metallo. Potresti comunque provare.