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Indice del forum -> Cereali e legumi TM31
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Inviato: 03 Nov 2008 21:48:12  
Kuaheri

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italy

Messaggio Pasta e ceci del libro base TM31
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Pasta e ceci del libro base TM31

Dosi per 6 persone
500 g di ceci lessati
250 g di pasta (a piacere)
60 g di olio extra vergine di oliva 1 spicchio d'aglio
1 peperoncino a piacere
1 foglia di alloro a piacere qualche ago di rosmarino
sale e pepe q. b.

Mettere nel boccale l'aglio, il rosmarino e il peperoncino: 5 sec. velo 7. Aggiungere l'olio e soffriggere: 3 min. 1000 velo 1. Unire i ceci e insaporirli: 3 min. 1000 Antiorario velo 50ft. Versare l'acqua, il sale e portare a bollore: 10 min. 1000 Antiorario velo 50ft. Aggiungere la pasta, continuare la cottura per il tempo indicato sulla confezione, a 1000 Antiorario velo 50ft. Aggiustare di sale e pepe, a piacere aggiungere un filo di olio a crudo e un poco di grana.
Consiglio: si possono sostituire i ceci con lenticchie o farro aggiungendo al soffritto sedano e carota.

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Profilo Messaggio privato
Spostato: 30 Set 2012 00:36:06 da bimby
da Pasta con sughi semplici o con carne, verdure e pesce (B31) a Cereali e legumi TM31

Inviato: 03 Nov 2008 21:48:12  
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