Ricette bimby
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PASTA PER AMARETTI
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Autore |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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PASTA PER AMARETTI
Ingredienti:
500 g di mandorle sbucciate, 500 g di zucchero, 300 g di albumi d'uovo.
Pestate le mandorle e amalgamatele agli albumi e allo zucchero. Passate il tutto nella raffinatrice, facendo attenzione che il composto non trasudi olio. Le mandorle possono essere integrate o sostituite con nocciole o noce di cocco. |
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annamari@ Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 69 Registrato: 02/04/10 19:59 Messaggi: 1680 Media Voti Post: Interessi: fotografia-cucina-viaggi Impiego: insegnante
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Ciao Miriam,
mi puoi spiegare per favore che cos'è la RAFFINATRICE?....non conosco...
Grazie |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
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E' chiaramente un macchinario per professionisti
usata nei laboratori di pasticceria per raffinare e macinare mandorle, noci e per preparare fogli di cioccolato. |
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annamari@ Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 69 Registrato: 02/04/10 19:59 Messaggi: 1680 Media Voti Post: Interessi: fotografia-cucina-viaggi Impiego: insegnante
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Che meraviglia tecnologica!............peccato!.......per noi semplice mattarello!
E.................."olio di gomito".............!
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annamari@ Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 69 Registrato: 02/04/10 19:59 Messaggi: 1680 Media Voti Post: Interessi: fotografia-cucina-viaggi Impiego: insegnante
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Miriam...........quale procedimento possiamo sostituire alla raffinatrice? |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Ma noi non produciamo le stesse quantità o no |
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annamari@ Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 69 Registrato: 02/04/10 19:59 Messaggi: 1680 Media Voti Post: Interessi: fotografia-cucina-viaggi Impiego: insegnante
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OK.....SPERIMENTERO' MANUALMENTE!
Ti faro' sapere e..........vedere! |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Col macinacaffè, annamaria |
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