Ricette bimby
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Patè di seppie (TM31)
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Autore |
Messaggio |
annamari@ Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 69 Registrato: 02/04/10 19:59 Messaggi: 1680 Media Voti Post: Interessi: fotografia-cucina-viaggi Impiego: insegnante
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PATE' DI SEPPIE (TM31)
Ingredienti
400 g seppie pulite e lavate
foglioline di prezzemolo
rametti di aneto
1 spicchio di aglio
2 limoni
sale e pepe q.b.
fette di pane casereccio
Preparazione
Cuocere per pochi minuti le seppie in acqua bollente aromatizzata con un limone affettato e sale.
Quando sono tenere metterle nel boccale.
Unire le erbe mondate, il succo del limone rimasto e lo spicchio di aglio.
Tritare finissimo (ma non puree): 10-12 sec. vel. 6-7
Togliere dal boccale e mettere in una terrina .
Aggiungere olio extravergine e aggiustare di sale e pepe.
Servire su crostoni di pane abbrustolito (volendo sfregati con uno spicchio di aglio).
Si conserva in un vasetto in frigorifero 4/5gg. |
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SIGARINO Bimbyna nuova
Sesso:
Registrato: 28/09/11 22:02 Messaggi: 85
Interessi: cucina
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buono _________________ Andrea e Sabrina |
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cilecca59 Bimbyna guru
Sesso: Età: 64 Registrato: 22/03/09 11:30 Messaggi: 4524 Media Voti Post: Interessi: cucina, lettura Impiego: impiegata
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ottimo piatto!!! |
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