Ricette bimby
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chapulina Moderatrice
Sesso: Età: 51 Registrato: 23/10/10 17:24 Messaggi: 2410
Interessi: cucinare, ballare
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Penne con salsiccia e zafferano
Ingredienti per 4 persone: 350gr. di penne, 400gr. di salsiccia fresca di maiale, 1 bustina di zafferano,100 ml di panna vegetale bio, olive nere denocciolate (a piacere),olio extra vergine d'oliva,sale e pepe.
Mettete a lessare la pasta in abbondante acqua salata. Fate soffriggere la salsiccia, privata del budello e spezzettata, facendola ben dorare. A parte, unite lo zafferano alla panna e mescolate fino a renderla gialla.Unite le olive alla salsiccia e rosolatele brevemente.
Scolate la pasta e saltatela insieme al condimento; infine unite la panna gialla e fatela assorbire un po’. _________________
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