Ricette bimby
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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Pesce spada gratinato
ingredienti:
2 fette di pesce spada tagliate spesse
2 spicchi d'aglio
sale, pepe, prezzemolo q.b.
100 g di pangrattato
procedimento:
Tagliate le fette di pesce spada a metà privandole di pelle e ossicino interno.
In una ciotola mescolate il pangrattato con l'aglio macinato, sale, pepe e prezzemolo tritato, con questo composto impanate il pesce, fate in modo che sia ben ricoperto.
Scaldate il piatto crisp per 2 minuti, adagiatevi le fette di pesce spada, irrorate con un filino di olio di oliva e infornate con la funzione crisp manuale per 5 minuti girandole a metà cottura.
Fate riposare per 2 minuti e servite.
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