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Ricette bimby

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Petto di pollo farcito con la salsiccia e piselli
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fede78

Bimbyna esperta
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italy
MessaggioInviato: 20 Mag 2010 12:13:43    Oggetto:  Petto di pollo farcito con la salsiccia e piselli
Descrizione: di Dada Rener - con video
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Petto di pollo farcito con la salsiccia e piselli al finocchietto selvatico
di Dada Rener

Ingredienti:
1 petto di pollo
2 salsicce
1/2 kg di piselli sgranati freschi
1 gambo di aglietto fresco
1 mazzetto di erba di finocchio selvatico
1 bicchiere di acqua calda
sale
pepe
olio extravergine

Aprire una tasca al centro del petto di pollo. Riempirla con la salsiccia premendo bene. Salare e pepare il petto da tutte le parti e rosolare su una padella calda senza niente. Dopo la sigillatura aggiungerle il bicchiere d'acqua. cuocere per 20 minuti. aggiungere i piselli, l'aglio e il finocchietto tritato finemente. Aggiustare di sale e pepe. Cuocere il tutto per 7 minuti. Togliere la casseruola dal fuoco e irrorare con l'olio extra vergine. Nel frattempo impiattare le verdure della cottura del pollo. Affettare il petto, adagiarlo sopra le verdure.

video

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Spostato: 03 Ott 2010 13:30:33 da bimby
da ARCHIVIO a Dada Rener
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MessaggioInviato: 20 Mag 2010 12:13:43    Oggetto: Adv






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