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Ricette bimby

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Pizza di Pasqua al formaggio
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bimby

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Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 03 Mar 2013 17:56:01    Oggetto:  Pizza di Pasqua al formaggio
Descrizione:
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Pizza di Pasqua al formaggio



Ingredienti

200 g di farina
300 g di pasta di pane già lievitata
½ bicchiere di olio
5 uova
120 g di parmigiano grattugiato
120 g di pecorino grattugiato
Uova sode e salame a vostro piacimento

Preparazione

Lavorate la farina con la pasta di pane già lievitata e unite mezzo bicchiere di olio. Unite le uova sbattute con un pizzico di sale, il parmigiano e il pecorino grattugiato, e lavorate di nuovo fino a ottenere un impasto liscio e morbido. Coprite con un tovagliolo e lasciate lievitare per un paio di ore.
Trasferite l’impasto in una teglia a bordi alti, unta con un po’ di strutto o burro, coprite ancora e lasciate lievitare per un’altra ora. Infornate a 200 °C e fate cuocere per una mezz’ora, finché la superficie avrà preso una bella colorazione dorata. Togliete dal forno e servite la pizza con uova sode e salame.
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MessaggioInviato: 03 Mar 2013 17:56:01    Oggetto: Adv






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