Ricette bimby

**bimby**

Pizze e focacce rosse

Dopo aver messo l'impasto in teglia, si condisce con abbondante passata fresca di pomodori e si inforna, sempre prima in basso per 10 minuti, e poi sul ripiano centrale altri 10 minuti.
Si lascia intiepidire e si farcisce con una bella treccia di mozzarella (più asciutta del bocconcino così la pasta non diventa molle) sfilacciata e tagliata a coltello e di nuovo in forno, giro di olio, abbondante basilico.

Pizza-lasagna:
Sulla base rossa si sbriciola la ricotta, si mette qualche polpettina, abbondante parmigiano, mozzarella e dopo la cottura una grattata di noce moscata

Adv · Inviato: 10 Apr 2010 15:41:25 Oggetto: Adv