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Plumcake alla banana TM5
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Plumcake alla banana TM5
Preparazione: 1h 5m
Facile
Ingredienti per 8
70 g di burro + q.b.
250 g di farina tipo 0 + q.b.
130 g di zucchero
150 g di banana a pezzi (2 cm)
125 di latte
1 uovo
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
10 g di lievito in polvere per dolci
Utensili
stampo per plumcake rettangolare (28 cm)
Preparazione
1. Preriscaldare il forno a 160°C. Imburrare ed infarinare uno stampo da plum cake (28x11 cm) e tenerlo da parte.
2. Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare: 10 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
3. Aggiungere il burro e lavorare: 2 min./vel. 3.
4. Aggiungere la banana, il latte e l'uovo, frullare: 20 sec./vel. 5.
5. Aggiungere la farina e la vanillina, mescolare: 30 sec./vel. 5.
6. Unire il sale e il lievito, amalgamare: 20 sec./vel. 4.
7. Trasferire il composto nello stampo preparato in precedenza.
8. Cuocere in forno caldo per 50 minuti (160°C).
9. Sfornare e lasciar raffreddare. Servire. |
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