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Ricette bimby

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Polenta TM31
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bimby

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Messaggi: 33573
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5

Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 31 Ott 2010 08:22:08    Oggetto:  Polenta TM31
Descrizione:
Rispondi citando

Polenta TM31

Ingredienti per 4
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaio di olio
400 g di farina gialla bramata ( farina di granoturco)

Esecuzione
Versare nel boccale l'acqua, il sale, l'olio, portare a bollore: 12 min./100°/vel.1
Aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento a vel.2 la farina.
Spatolare a fondo ogni tanto, lasciando inserita la spatola; cuocere: 40 min./100°/vel.2

Consiglio
Se si desidera una polenta più morbida diminuire la quantità di farina.
Se si desidera la polenta in tempi più brevi, utilizzare la farina precotta
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Spostato: 30 Set 2012 00:38:42 da bimby
da Pasta con sughi semplici o con carne, verdure e pesce (B31) a Cereali e legumi TM31
Adv



MessaggioInviato: 31 Ott 2010 08:22:08    Oggetto: Adv






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