Ricette bimby
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Polenta TM31
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Polenta TM31
Ingredienti per 4
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaio di olio
400 g di farina gialla bramata ( farina di granoturco)
Esecuzione
Versare nel boccale l'acqua, il sale, l'olio, portare a bollore: 12 min./100°/vel.1
Aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento a vel.2 la farina.
Spatolare a fondo ogni tanto, lasciando inserita la spatola; cuocere: 40 min./100°/vel.2
Consiglio
Se si desidera una polenta più morbida diminuire la quantità di farina.
Se si desidera la polenta in tempi più brevi, utilizzare la farina precotta |
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Spostato: 30 Set 2012 00:38:42 da bimby da Pasta con sughi semplici o con carne, verdure e pesce (B31) a Cereali e legumi TM31 |
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