Ricette bimby
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Pollo in salsa curry TM31
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Autore |
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BRODEA Bimbyna nuova
Sesso: Età: 50 Registrato: 14/04/12 11:22 Messaggi: 55
Interessi: Cucito Impiego: Impiegata
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Pollo in salsa curry TM31
A me piace moltissimo....
Sciolgo un cucchiaio di curry nel succo di 1 limone e in un cucchiaio di olio evo e metto a marinare circa 500 gr di spezzatino di pollo ( o dei petti di pollo tagliati a bocconcini)
lasciandolo per circa 30 min.
Nel frattempo taglio a fettine un paio di cipolle di media grandezza, quando mancano 10 min allo scadere della marinatura, verso
nel boccale 600 gr di acqua e la faccio bollire per 10 min 100° vel. 1
Nella campana del varoma distribuisco circa metà delle cipolle affettate e poi sopra il pollo con il liquido di marinatura e lo copro con il resto delle cipolle, metto il coperchio del varoma e faccio cuocere per 20 min temp varoma vel. 1 ( se i bocconcini di pollo sono piccoli ridurre il tempo
Quando il pollo è pronto, preparo la salsa, togliamo il varoma, lasciandolo coperto, tolgo l’acqua dal boccale, tenendone da parte due misurini, metto nel boccale l’ acqua, 75 gr panna, un cucchiaio di maizena e un cucchiaio di curry aggiustiamo di sale e pepe per 4 min 80° vel 4
In una pirofila metto il pollo mescolato con le cipolle e copriamo con la salsa al curry.
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Grazie debora per questa bella ricetta, sei stata bravissima a creare il topic e ad inserire ricetta e foto |
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maffi Bimbyna esperta
Sesso: Età: 39 Registrato: 12/06/09 14:50 Messaggi: 2439 Media Voti Post: Interessi: cucina,libri,fai da te,arredamento Impiego: mamma-casalinga
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Questa me la segno!
Grazie per la ricetta....la proverò al più presto! _________________
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