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Indice del forum -> Le ricette di *ADY*
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Inviato: 08 Ago 2008 06:57:09  
bimby

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bimby is offline 
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italy

Messaggio Polpette alla cacciatora
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Polpette alla cacciatora

500 gr. di carne macinata manzo o vitello
50gr. di mortadella tritata al coltello
50 gr. di parmigiano grattugiato
100 gr. di latte
100 gr. di mollica di pane
1 uovo
aglio 2 spicchi
rosmarino due rametti
Ż bicchiere di vino bianco
3 cucchiai di aceto di vino bianco

In una ciotola amalgamare la carne macinata con la mortadella tritata al coltello, il parmigiano, il pane ammollato nel latte e strizzato, l'uovo , il sale e il pepe.
Formare le polpette della dimensione preferita e rosolarle in padella con un filo d'olio, gli spicchi d'aglio in camicia ed il rametto di rosmarino.
Sfumare con il vino bianco, far cuocere 10 minuti, quindi sfumare con l'aceto e servire.

Sono veramente veloci e facilissime da fare, ma sono saporitissime!!



_________________
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bimby - Thermomix
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Inviato: 08 Ago 2008 06:57:09  
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Inviato: 23 Ago 2008 16:47:49  
megegem

Bimbyna apprendista
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Registrato: 24/06/08 22:56
Messaggi: 328
megegem is offline 

LocalitÓ: schiavonea
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italy

Messaggio 
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qst polpette sono una delizia ,pensate che a casa siamo in 4 ma ogni volta devo farne doppia dose xche' ne andiamo matti Very Happy grazie ady x qst deliziosa ricettina
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