Ricette bimby
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Polpette alla cacciatora
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Polpette alla cacciatora
500 gr. di carne macinata manzo o vitello
50gr. di mortadella tritata al coltello
50 gr. di parmigiano grattugiato
100 gr. di latte
100 gr. di mollica di pane
1 uovo
aglio 2 spicchi
rosmarino due rametti
½ bicchiere di vino bianco
3 cucchiai di aceto di vino bianco
In una ciotola amalgamare la carne macinata con la mortadella tritata al coltello, il parmigiano, il pane ammollato nel latte e strizzato, l'uovo , il sale e il pepe.
Formare le polpette della dimensione preferita e rosolarle in padella con un filo d'olio, gli spicchi d'aglio in camicia ed il rametto di rosmarino.
Sfumare con il vino bianco, far cuocere 10 minuti, quindi sfumare con l'aceto e servire.
Sono veramente veloci e facilissime da fare, ma sono saporitissime!!
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megegem Bimbyna apprendista
Sesso: Età: 41 Registrato: 24/06/08 22:56 Messaggi: 328
Interessi: faccio la mamma a tempo pieno
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qst polpette sono una delizia ,pensate che a casa siamo in 4 ma ogni volta devo farne doppia dose xche' ne andiamo matti grazie ady x qst deliziosa ricettina _________________
bimby - Thermomix |
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