Ricette bimby
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tiziana65 Bimbyna nuova
Registrato: 07/03/12 17:23 Messaggi: 82
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Ingredienti per 6 persone
-50 g Di mollica di pane
- Latte q.b
-40 g Di parmigiano a pezzi
-300 g Di petto di tacchino a tocchetti
-150 g Di lenticchie lessate ( se in scatola il peso si intende sgocciolato )
-2 Uova
-50 g Di pancetta di maiale a pezzetti
-Sale q.b
-Farina bianca tipo 0 q.b
- Olio per frittura q.b
Accessori utili : Padella per friggere , carta assorbente da cucina
Esecuzione
-1 Mettere la mollica a bagno in poco latte per una 10 di min
-2Nel frattempo ,trittare il parmigiano :20Sec/Vel 9 / tenere da parte
-3Senza lavare il boccale ,trittare il Tacchino 15 Sec / Vel 8
-4 Unire le lenticchie ,le uova ,la mollica ben strizzata il parmigiano e la pancetta ,salare : 20 Sec / Antiorario / Vel 4-5
-5 Formare con il composto delle polpettine e passarle nella farina
-6 Friggere in padella in olio bollente fino a quando non saranno ben dorate
-7 Asciugare su carta assorbente da cucina e servire |
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