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Polpette croccanti di tacchino e lenticchie
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tiziana65

Bimbyna nuova
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tiziana65 is offline 






italy
MessaggioInviato: 09 Nov 2012 23:01:37    Oggetto:  Polpette croccanti di tacchino e lenticchie
Descrizione:
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Ingredienti per 6 persone

-50 g Di mollica di pane

- Latte q.b

-40 g Di parmigiano a pezzi

-300 g Di petto di tacchino a tocchetti

-150 g Di lenticchie lessate ( se in scatola il peso si intende sgocciolato )

-2 Uova

-50 g Di pancetta di maiale a pezzetti

-Sale q.b

-Farina bianca tipo 0 q.b

- Olio per frittura q.b

Accessori utili : Padella per friggere , carta assorbente da cucina

Esecuzione

-1 Mettere la mollica a bagno in poco latte per una 10 di min

-2Nel frattempo ,trittare il parmigiano :20Sec/Vel 9 / tenere da parte

-3Senza lavare il boccale ,trittare il Tacchino 15 Sec / Vel 8

-4 Unire le lenticchie ,le uova ,la mollica ben strizzata il parmigiano e la pancetta ,salare : 20 Sec / Antiorario / Vel 4-5

-5 Formare con il composto delle polpettine e passarle nella farina

-6 Friggere in padella in olio bollente fino a quando non saranno ben dorate

-7 Asciugare su carta assorbente da cucina e servire
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MessaggioInviato: 09 Nov 2012 23:01:37    Oggetto: Adv






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