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Ricette bimby

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Polpette di carne e melanzane TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Secondi piatti: ricette bimby TM31 -> Carne (B31)
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Autore Messaggio
Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 04 Ago 2008 21:16:55    Oggetto:  Polpette di carne e melanzane TM31
Descrizione: sperimentata (con foto)
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Polpette di carne e melanzane TM31 (con foto)

ingredienti:

1 melanzana
250 g di carne macinata di manzo e vitello
1 uovo
4 fette di pan carrŔ
sale e pepe
prezzemolo tritato
olio di oliva
pangrattato q.b.

procedimento:

Tagliate le melanzane a fette spesse, cospargetele di sale e lasciatele spurgare l'acqua amara per 30 minuti.
Asciugate le fette di melanzana e tagliatele a cubettoni. Versate qualche cucchiaio di olio nel bimby e le melanzane: 15 min. 100░ soft antiorario . Lasciate raffreddare nel boccale; aggiungete il pancarrŔ spezzettato, la carne macinata, l'uovo, sale, pepe e il prezzemolo; frullate 30 sec. vel 4, il composto risulterÓ molto morbido.
Con le mani unte di olio formate delle polpette e passatele nel pangrattato.
Friggetele in olio di arachidi ben caldo.
O per una cottura pi¨ leggera servitevi del microonde: scaldate il piatto criso per 2 minuti, adagiatevi 6 polpette alla volta, irrorate con un filo di olio di oliva e cuocete 3 minuti per parte con la funzione crisp.


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Ultima modifica di Kuaheri il 23 Gen 2009 21:19:37, modificato 1 volta in totale
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Adv



MessaggioInviato: 04 Ago 2008 21:16:55    Oggetto: Adv




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laurabucci

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NULL
MessaggioInviato: 11 Ago 2008 10:23:17    Oggetto:  
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Smile Curiosita?....Kua come le hai fatte quelle belle zucchine di contorno??? Wink ...grazie!!!
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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 11 Ago 2008 18:24:24    Oggetto:  
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sono semplicissime zucchine trifolate, segui il libro base Wink
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robertas

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italy
MessaggioInviato: 11 Ott 2009 19:30:10    Oggetto:  
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Anche questa ricetta Ŕ niente male per tantare di fare un po' di dieta, specialmente usando il microonde.
Grazie Kua
:014:

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nadygirri






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italy
MessaggioInviato: 21 Nov 2010 19:18:29    Oggetto:  
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Scusate, e se si volesse provare a cuocerle nel Varoma? Per quanto? Grazie!
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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 21 Nov 2010 21:09:33    Oggetto:  
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non le ho mai cotte a varoma, ti consiglio di tenere d'occhio la cottura........ casomai facci sapere com'Ŕ andata Razz
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giumi75

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italy
MessaggioInviato: 24 Feb 2011 11:48:49    Oggetto:  
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Ciao Kua! Secondo te se le cuocessi nel forno verrebbero bene ugualmente? A che temperatura mi consigli di cuocerle? Vorrei darle anche ai miei bimbi e non ho il microonde...
Grazie mille!

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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 24 Feb 2011 20:13:13    Oggetto:  
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io proverei a 200░ per 15-20 minuti........ facci sapere Razz
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