Ricette bimby
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POLPETTE DI LEGUMI TM31
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Autore |
Messaggio |
miry Bimbyna appassionata
Sesso:
Registrato: 28/12/07 22:00 Messaggi: 964
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POLPETTE DI LEGUMI TM31
Ingredienti:
50 g. ceci lessati, 30 g. erbette lessate, 20 g. carota, 2 foglie sedano, 1 tuorlo, 10 g. parmigiano, 10 g. pangrattato, 10 g. olio evo, 700 g. acqua, sale.
Preparazione
Nel boccale i ceci, le erbette, la carota e le foglie di sedano lavate: 10 sec. vel. 7. Unire il pangrattato, il parmigiano, il tuorlo, sale e amalgamare: 15 sec., vel. 5. Con le mani unte d'olio formare le polpettine e disporle su una teglia oliata, cuocere in forno caldo a 180° per 20 min. _________________ ricette bimby - Thermomix |
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AnnaNY Bimbyna nuova
Sesso: Età: 55 Registrato: 12/09/08 18:18 Messaggi: 179
Impiego: insegnante di italiano
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Miriam, che tipo di erbette dovrei usare? Basilico, prezzemolo, sedano...? _________________
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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erbette non sono basilico, prezzemolo e sedano ma
La bieta erbetta che si può lessare o cuocere al vapore come gli spinaci. Per cuocere le coste, invece, bisogna dividere le coste fogliari dalle foglie e cuocerle separatamente, poiché i tempi di cottura sono molto diversi: 5 minuti per le foglie, 15-30 minuti per le coste (a seconda dello spessore e della qualità).
Sono ottime condite con una miscela 1:1 di olio di lino e aceto balsamico.
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Cianfry
Età: 43 Registrato: 23/07/08 14:38 Messaggi: 6
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Scusa... e per quante persone è questa ricetta??? Grazie!!! ^_^ |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Ciao, per 3 persone...dipende anche se sono mangioni o no |
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AnnaNY Bimbyna nuova
Sesso: Età: 55 Registrato: 12/09/08 18:18 Messaggi: 179
Impiego: insegnante di italiano
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Grazie Miriam, leggo solo ora la tua risposta
Domani provo a farle- _________________
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vichi1981
Sesso: Età: 42 Registrato: 13/03/11 19:33 Messaggi: 14
Interessi: cucina, viaggi, fotografia Impiego: impiegata
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La quantità degli ingredienti mi pare poca...50g di ceci lessati...30g erbette...saranno sufficienti? Forse il pane contribuisce ad aumentarne il volume?
Grazie |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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E' per poche persone, massimo 3 ed è una ricetta per bambini |
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