Share |
Nuovo Topic   Rispondi
 Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti - Utenti registrati: Nessuno
Indice del forum -> Bimby TM21/TM31
PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Inviato: 24 Mar 2013 11:45:55  
pizzamargherita

Moderatrice




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 18/09/12 19:06
Messaggi: 332
pizzamargherita is offline 


Interessi: cucina e dintorni




italy

Messaggio POLPETTE DI MELENZANE AL PREZZEMOLO SENZA UOVA tm31
Descrizione:
Rispondi citando

POLPETTE DI MELENZANE AL PREZZEMOLO SENZA UOVA tm31

INGREDIENTI
-kg di melenzane private della buccia , tagliate a fette e cotte al vapore ( io le ho cotte al vapore nel microonde xchŔ il bimby era impegnato, ma naturalmente si possono cuocere anche al varoma e con largo anticipo), fatte raffreddare bene in frigo

-100 gr di parmiggiano

-2 ciuffi di prezzemolo

-sale e pepe q.b.

-2 cucchiai di olio di oliva

-circa 200/250 di pangrattato


PREPARAZIONE
Nel boccale mettere parmiggiano e un ciuffo di prezzemolo : 10/15 sec vel 5/6: Mettere da parte




Senza lavare il boccale, introdurre pangrattato e l'altro ciuffo di prezzemolo: 10/15 sec. vel 5/6, poi aggiungere l'olio ed amalgamare







Lasciare circa 100 gr di questo trito ( la restante parte servirÓ per impanare le polpette), aggiungere il trito di parmiggiano e prezzemolo, e le melenzane e triatare, spatolando un paio di volte: il composto deve risultare abbastanza sodo e nn appiccicoso ( se necessario aggiungere altro pangrattato), quando si forma la polpetta la mano deve risultare pulita. Mettere le polpette in frigo per una mezz'ora





Queste sono le melenzane cotte al vapore e ben fredde di frigo






Impanare le polpette con il pangrattato messo da parte : io ho messo il pangrattato aromatico in una ciotola, formato le polpette e fatte roteare nel trito






Cuocere in forno o in microonde funzione crisp a 18o░ fino a doratura




_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato

Inviato: 24 Mar 2013 11:45:55  
Adv





MessaggioAdv






Torna in cima

Inviato: 24 Mar 2013 19:36:41  
MariaD

Moderatrice




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 68
Registrato: 01/12/09 17:53
Messaggi: 4667
MariaD is offline 


Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari
Impiego: docente in pensione



italy

Messaggio 
Descrizione:
Rispondi citando

Ricetta molto interessante-
Brava!

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato

Inviato: 24 Mar 2013 20:02:11  
giusygrim

Bimbyna apprendista
Bimbyna apprendista




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 42
Registrato: 25/10/10 18:07
Messaggi: 343
giusygrim is offline 


Interessi: cucina, lettura, arte, archeologia, decoupage, giardinaggio, computer, animali, ecc. ecc.
Impiego: insegnante



italy

Messaggio 
Descrizione:
Rispondi citando

Questa devo farla! Mio marito le adora!
Torna in cima
Profilo Messaggio privato

Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Bimby TM21/TM31 Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum

Ricette bimby topic RSS feed


Powered by MasterTopForum.com with phpBB ę 2003 - 2013
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.