Ricette bimby
|
Ricette bimby
|
|
Autore |
Messaggio |
Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
|
|
Polpette di pesce e patate
ingredienti:
300 g di polpa di pesce (persico- salmone- merluzzo a piacere),
250 g di patate;
1 uovo;
1 spicchio d'aglio;
prezzemolo tritato q.b.;
pan grattato q.b.;
olio di oliva q.b.;
sale
procedimento:
Lessate le patate con la buccia, io preferisco farlo nel metodo tradizionale in acqua calda salata, in questo modo non diventano troppo asciutte. Nel frattempo mettete il pesce in una terrina con qualche cucchiaio di acqua, coprite e cuocete al micro per 2 minuti a 750W. Con una forchetta spezzettate il pesce, incorporate le patate lesse schiacciate, l\'uovo sbattuto, sale e prezzemolo, mescolate bene il tutto. Con il composto ottenuto (sarà molto morbido) formate le polpettine (non troppo grandi) e passatele nel pan grattato. Scaldate il crisp per 2 minuti, poggiatevi le polpette e irrorate con un filo d'olio. Calcolate 6 minuti di cuttura al crisp, girandole a metà del tempo. fate riposare in forno spento per 2 minuti prima di servire.
_________________
|
|
Torna in cima |
|
Adv
|
|
Torna in cima |
|
|
|
|
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum Non puoi rispondere ai Topic in questo forum Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi votare nei sondaggi in questo forum Non puoi allegare files in questo forum Non puoi downloadare files da questo forum
|
|