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Ricette bimby

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POLPETTE sfiziose al forno
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Autore Messaggio
MariaD

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italy
MessaggioInviato: 01 Ott 2012 17:38:14    Oggetto:  POLPETTE sfiziose al forno
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POLPETTE SFIZIOSE AL FORNO





Questa ricetta l'ho presa dal Quaderno"In cucina con passione" della Quadò

Ingredienti
600 g. di patate
100 g. di salame in un'unica fetta (ho usato quello piccante)
50 g. di farina
50 g. di pecorino grattugiato (ho usato anche il parmigiano)
1 uovo
prezzermolo tritato - sale e pepe - peperoncino (non l'ho messo perchè ho usato il salame piccante) - farina q.b. - pane grattugiato.

PreparazioneLessare le patate in acqua salata, poi scolatele, sbucciatele e passatele in purea con lo schiacciapatate.




Insaporite con formaggio e unite l'uovo, il sale e il pepe. Unite la farina.



Aggiungete poi il salame a cubetti, il prezzemolo tritato e, volendo il peperoncino. Amalgamate bene



Formate delle palline che passerete prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.



Ponete le polpette sulla placca da forno rivestita con carta forno e cuocete a 180° per 15 m.




Con queste dosi ho ottenuto 30 polpette (quelle che mancano sono state pappate da me e da mia figlia)


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MessaggioInviato: 01 Ott 2012 17:38:14    Oggetto: Adv






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annamari@

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italy
MessaggioInviato: 01 Ott 2012 17:59:06    Oggetto:  
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SQUISITEZZA A S S O L U T A !!!
Sto sistemando gli indici...gran bel lavoro Maria, ma alla vista di questa prelibatezza "m'illumino di immenso..." :010: :010:
Grazie per queste visioni magiche!!!!
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MariaD

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italy
MessaggioInviato: 01 Ott 2012 18:41:08    Oggetto:  
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Con queste citazioni, mi riempi di gioia

:015:

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cilecca59

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MessaggioInviato: 01 Ott 2012 20:05:29    Oggetto:  
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a me non viene in mente nessuna citazione, ma ...... queste sono proprio favolore Very Happy
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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 03 Ott 2012 20:00:22    Oggetto:  
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cilecca59 ha scritto:
a me non viene in mente nessuna citazione, ma ...... queste sono proprio favolore Very Happy



concordo in pieno!! Laughing

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cilecca59

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italy
MessaggioInviato: 03 Ott 2012 20:05:33    Oggetto:  
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ciao Tefy come stai? tutto bene? Very Happy
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Tessy

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italy
MessaggioInviato: 04 Ott 2012 17:22:21    Oggetto:  
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Ma che bontà. :011: :011:
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giumi75

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italy
MessaggioInviato: 23 Ott 2012 14:46:45    Oggetto:  
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Ciao a tutte! Ho fatto queste fantastiche polpettine sabato scorso e sono veramente appetitose. Ho avuto solo un piccolo dubbio sull'uovo. Nella lista degli ingredienti ne viene indicato 1 ma in pratica penso siano 2 considerando anche quello necessario per dell'impanatura.
Un abbraccio,

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