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Ricette bimby

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Polpettine al rosmarino con crema di patate novelle
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fede78

Bimbyna esperta
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MessaggioInviato: 16 Gen 2011 18:01:20    Oggetto:  Polpettine al rosmarino con crema di patate novelle
Descrizione: La gara - 12/01/2011 - Secondi piatti - con video
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Polpettine al rosmarino con crema di patate novelle

La gara - 12/01/2011 - Secondi piatti

Ingredienti:
300 g di macinato
1 tuorlo
1 uovo
farina q.b.
farina di mais q.b.
noce moscata q.b.
200 g di patate novelle
maggiorana q.b.
timo q.b.
salvia q.b.
prezzemolo q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.

Lavorare il macinato con il sale, il tuorlo e la noce moscata. Formare le polpettine, passarle nella farina, nell’uovo e poi nella farina di mais. Friggere in abbondante olio. Lessare le patate e poi frullarle con la maggiorana, il timo, la salvia. Servire la crema di patate in una fondina con sopra le polpettine. Decorare con il prezzemolo.

video

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MessaggioInviato: 16 Gen 2011 18:01:20    Oggetto: Adv






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