Ricette bimby
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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Polpettone veloce di tonno TM31
Ingredienti:
- 200 gr. tonno sott'olio,
- 1 uovo + 1 tuorlo,
- 1/2 misurino parmigiano grattugiato,
- 1 misurino di pan grattato (o 1 panino ammollato nell'acqua),
- succo 1/2 limone,
- timo o prezzemolo.
Preparazione:
• Nel boccale con lame in movimento a vel.4 inserire il tonno (ed eventualmente il panino ammollato nell'acqua (NO il pan grattato) e il prezzemolo o il timo, il tempo lo vedete voi... deve risultare tutto frullato.
• Aggiungere il resto degli ingredienti aiutandosi con la spatola a vel. 6 per 15 sec.
• Mettere il composto su carta da forno bagnata e strizzata dare la forma del polpettone.
• Nel boccale senza lavarlo mettere 600 gr. di acqua 6 min. 100° vel. 1.
• osizionare il varoma con dentro il polpettone e cuocere 30 minuti varoma vel. 1.
• Far raffreddare il polpettone nella carta, una volta freddo tagliarlo a fettine
di eliana65 _________________
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