Ricette bimby
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Pomodori ripieni
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irmar Moderatrice
Sesso: Età: 65 Registrato: 19/10/12 11:00 Messaggi: 616
Interessi: danza, leggere, uncinetto, cucina, cucito, gatti, viaggi
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POMODORI RIPIENI
Ingredienti (per 4 persone)
4 pomodori maturi grandi, 40 g di pane raffermo, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 piccolo spicchio di aglio, 2 uova intere, 20 g di olio di oliva, sale e pepe q.b.
Procedimento
Dopo avere lavato e asciugato i pomodori, togliere delicatamente i semi. Salarli e metterli capovolti in un piatto.
Introdurre nel boccale pane, aglio e prezzemolo: 50 sec.da vel.2 a vel.Turbo. Aggiungere uova, sale, pepe, olio e l’acqua persa dai pomodori: 10 sec.vel.4.
Suddividere il composto ottenuto nei mezzi pomodori, disporli in una teglia e irrorarli con un filo di olio. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45 min.
Bagnare i pomodori col sugo di cottura e servirli, a piacere, caldi o freddi. |
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