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Ricette bimby

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Pomodorini ripieni con avocado
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Autore Messaggio
sarettina84

Bimbyna apprendista
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sarettina84 is offline 

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MessaggioInviato: 30 Set 2012 20:20:22    Oggetto:  Pomodorini ripieni con avocado
Descrizione:
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Pomodorini ripieni con avocado


Ingredienti

12 pomodori sardi, 100 gr di polpa di avocado (prelevata da un avocado maturo), 1 limone, 1/2 vasetto di iogurt magro, 1 piccolo cipollotto, sale, pepe, peperoncino in polvere.

preparazione

Tagliate la calotta ai pomodori e svuotateli completamente con un cucchiaino.
Spremete il succo di mezzo limone e sminuzzate finemente la parte bianca del cipollotto.
Frullate la polpa di avocado (oppure schiacciatela con una forchetta) e unite subito il succo di limone.
Unite il cipollotto, sale, pepe e un pizzico di peperoncino. Per ultimo, unite lo iogurt e mescolate bene.
Riempite i pomodorini con questa crema e servite subito (o al massimo entro un paio di ore).
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MessaggioInviato: 30 Set 2012 20:20:22    Oggetto: Adv






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