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Ricette bimby

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Praline di macinato con scarola al profumo di limone
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fede78

Bimbyna esperta
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MessaggioInviato: 24 Ott 2010 15:18:46    Oggetto:  Praline di macinato con scarola al profumo di limone
Descrizione: La gara - 19/10/2010 - Secondi piatti - con video
Rispondi citando

Praline di macinato con scarola al profumo di limone

La gara - 19/10/2010 - Secondi piatti

Ingredienti:
300 g di macinato di bovino
1 cespo di scarola
1 uovo
1 limone
5 cucchiai di farina “00”
50 g di farina di mais
olio extravergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.

Lavorare la carne macinata con l’uovo e regolare di sale e pepe. Aggiungere la farina ”00” formare le praline e poi passarle nella farina di mais. Friggerle in abbondante olio ed asciugarle con la carta assorbente. Far appassire la scarola in una padella con dell’olio extravergine. Unire il succo e le zeste di limone. Servire le praline con la scarola.

video

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MessaggioInviato: 24 Ott 2010 15:18:46    Oggetto: Adv






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