Ricette - silikomart - OMINI DI PAN DI ZENZERO bimby - 06 Lug 2009 00:40:49 Oggetto: OMINI DI PAN DI ZENZERO
OMINI DI PAN DI ZENZERO
Ingredienti per 30 biscotti
420g di farina
¼ cucchiaino di sale
¾ cucchiaino di bicarbonato e le spezie (2 cucchiaini di zenzero, 1 cucchiaino di cannella, ¼ cucchiaino di noce moscata, ¼ cucchiaino di chiodi di garofano)
burro 110g
zucchero 100g
1 uovo
160 ml di melassa
Preparazione
In una ciotola capiente, unite 420g di farina, ¼ cucchiaino di sale, ¾ cucchiaino di bicarbonato e le spezie (2 cucchiaini di zenzero, 1 cucchiaino di cannella, ¼ cucchiaino di noce moscata, ¼ cucchiaino di chiodi di garofano). Amalgamate il burro (110g) e lo zucchero (100g). Aggiungete 1 uovo e 160ml di melassa mescolando con cura. Amalgamate il tutto al composto precedentemente preparato. Dividete l’impasto e avvolgete ciascuna metà con pellicola trasparente; riponete in frigo per almeno 2 ore. Preriscaldate il forno a 177°C/350°F e ponendo la piastra al centro. Stendete l’impasto in modo da ottenere uno strato di ca. 1/2 cm; tagliate i biscotti con i Baby Cutters Silikomart e poneteli su una teglia. Cuocete per 10 minuti ca. ed estraete la teglia dal forno, lasciando raffreddare i biscotti per almeno 1 minuto. Appena tiepidi, decorate con glassa o caramelline.
Stampi consigliati:
Linea Marty for party: Baby cutter omino di marzapane
mariag - 06 Lug 2009 19:51:29 Oggetto:
Ciao Miriam cos aintendi per melassa? grazie
bimby - 06 Lug 2009 20:25:07 Oggetto: