Ricette bimby

Natale, Capodanno, Epifania TM21 - PANPEPATO CHIARO TM21

bimby - 17 Nov 2009 17:20:33
Oggetto: PANPEPATO CHIARO TM21
PANPEPATO CHIARO TM21


Ingredienti
375 gr. di miele
100 gr di burro,
50 di zucchero,
1 cucchiaino di cannella in polvere, di chiodi di garofano e di cardamomo macinati,
1 presa di noce moscata grattugiata
1 presa di sale,
1 uovo,
625 gr. di farina
1 bustina di lievito in polvere,
farina per la spianatoia

Preparazione
Riscaldare nel bimbi per 5 minuti a 50° il miele ,lo zucchero e il burro fino a quando tutto è sciolto.
Lasciare intiepidire ed aggiungere l'uovo e le spezie. Versare in un recipiente.Intanto versare la farina nel boccale unire il lievito e il sale e mescolare a vel.2 per 10" , aggiungere il liquido tenuto da parte e fare amalgamare a vel.3 per 30/40 sec.Attenta che il bimby fa fatica, amalgamare poi a mano per un pò. Mettere l'impasto in un recipiente, coprirlo, metterlo in un luogo fresco per una nottata e preparare i biscotti il giorno seguente.
Forno a 160° circa 15 min.


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