Ricette bimby

Bimby TM21/TM31 - Spitzbuben (monelli) alla nutella TM31

Kuaheri - 01 Ago 2008 18:06:21
Oggetto: Spitzbuben (monelli) alla nutella TM31
Spitzbuben (monelli) alla nutella TM31

ingredienti:

200 g di farina 00
1/2 bustina di lievito
100 g di zucchero
1 uovo
150 g di burro
1 aroma alla vaniglia
100 g di nocciole tostate
nutella q.b.

procedimento:

Tritate le nocciole: 10 sec. vel. 5, mettete da parte.



Mettete lo zucchero nel boccale e polverizzatelo: 10 sec. vel turbo.



Aggiungete il burro morbido a pezzi e il tuorlo dell'uovo: 20 sec. vel 3.



Aggiungete la farina e l'aroma: 1,5 min. vel spiga.



Con l'impasto ottenuto formate una palla, avvolgetela nella pellicola e fate riposare in frigo per 30 minuti.



Prendete 1/4 dell'impasto, il resto lo lasciate in frigo, stendetelo col matterello



ritagliate i biscotti per metà interi, l'altra metà con il foro centrale, continuate fino ad esaurire tutto l'impasto, prendendone dal frigo poco per volta per evitare che si scaldi.
Poggiate tutti i biscotti sulle placche da forno ricoperte di carta da forno.



Quelli col foro al centro, spennellateli di albume leggermente sbattuto



e cospargeteli di granella di nocciole.



Infornate a 170° per 10-12 minuti, lasciate raffreddare.
Nei biscotti interi spalmeteci un cucchiaino di nutella



e chiudete ciascuno con un biscotto forato.



FINITO Mr green


Mel - 03 Ago 2008 07:41:05
Oggetto:
Fantastici! Very Happy
Kuaheri - 03 Ago 2008 20:22:38
Oggetto:
Grazie Mel Embarassed
laurabucci - 25 Ago 2008 09:25:06
Oggetto:
Very Happy Kua...mi erano sfuggiti...sono bellissimi...son rimasta davvero a bocca aperta...pronta a mangiarli!!!!!!! Wink Sembrano di pasticceria!!!!!! Smile
marea - 25 Ago 2008 13:44:26
Oggetto:
Buonissimi
AnChi - 25 Ago 2008 16:10:14
Oggetto:
che buoni li farò assolutamenete sabato
scidra - 25 Ago 2008 16:15:29
Oggetto:
bellissimi....... e sicuramente buonissimi..... appena rinfresca li faccio!!!!
scidra - 25 Ago 2008 16:16:15
Oggetto:
bellissimi....... e sicuramente buonissimi..... appena rinfresca li faccio!!!!
monichetta76 - 31 Ago 2008 16:34:00
Oggetto:
Ciao Kua. Vorrei sapere quanti biscottini escono più o meno?
STEFY - 31 Ago 2008 16:59:50
Oggetto:
mi è venuta fame....
che buoni!
Kuaheri - 31 Ago 2008 20:19:37
Oggetto:
monichetta76 ha scritto:
Ciao Kua. Vorrei sapere quanti biscottini escono più o meno?



il numero esatto non me lo ricordo, ma tantini Razz
monichetta76 - 31 Ago 2008 22:34:22
Oggetto:
Kuaheri ha scritto:
monichetta76 ha scritto:
Ciao Kua. Vorrei sapere quanti biscottini escono più o meno?



il numero esatto non me lo ricordo, ma tantini Razz


Te lo chiedevo perchè, non so se ti ricordi Embarassed , dovrei farli come bomboniere per il primo compleanno di mio figlio.
Kuaheri - 01 Set 2008 18:25:04
Oggetto:
oh si che me lo ricordo, e mi fa piacere che hai preso in considerazione questa ricetta, fammi sapere se è tutto ok Wink
tatina - 01 Set 2008 21:37:57
Oggetto:
ma sono stupendi Kua bravissima
Kuaheri - 02 Set 2008 18:12:32
Oggetto:
tatina ha scritto:
ma sono stupendi Kua bravissima



Grazie Tatina, un complimento da una presentatrice bimby vale doppio Embarassed Embarassed Very Happy
Selli - 22 Dic 2008 15:40:47
Oggetto:
bellissimi e sicuramente gustosissimi Very Happy
nua - 22 Dic 2008 16:57:04
Oggetto:
Ehi!! Come possono essermi sfuggiti...questi monelli Shocked ???
Più che monelli...mi sembrano...buonelli Laughing Laughing Laughing (scusate...oggi mi sento un po' così Mr green ...)
Ciao, bella Stefy!!! :014: :014: :014:
Kuaheri - 22 Dic 2008 18:24:52
Oggetto:
Nua, a te che ti sfugge una ricetta con la nutella?? Shocked mi preoccupi!! Mr green

:014: :015:
sbrenzola - 18 Gen 2009 22:47:47
Oggetto:
sono spettacolari peccato devo aspettare a sabato px x farli durante la settimana non ce la faccio
Kuaheri - 19 Gen 2009 17:41:12
Oggetto:
beh dai, sabato è vicino Very Happy fammi sapere come ti sono venuti Wink
simona - 08 Ott 2009 23:07:01
Oggetto:
Che belli! E con la nutella poi... Brava, brava, brava!!!
Puffetta - 09 Apr 2010 10:28:29
Oggetto:
:024: Ciao Kua come hai fatto a resistere a così tanta bontà!!! Io non avei fatto in tempo a fare la foto.Devono essere davvero buoni,devo proprio provarli.Bravissima e continua così le tue ricette sono davvero il massimo :011: :014:
Kuaheri - 09 Apr 2010 18:14:08
Oggetto:
grazie Puffetta, il tuo complimento mi fa un gran piacere Very Happy
MariaD - 22 Apr 2010 15:47:25
Oggetto:
Sono graziosissimi Kua. Quanto prima li farò, ma non avendo il tagliabiscotti come il tuo, li farò di forma diversa; inoltre farcirò metà con la nutella e metà con la mia marmellata di pompelmo. Poi ti farò sapere OK?
miranda50 - 22 Apr 2010 17:57:12
Oggetto:
Maria!!!! Marmellata di pompelmo??!! Passaci la ricettina!!!! Adoro le marmellate di agrumi!!! grazie!
MariaD - 23 Apr 2010 12:37:57
Oggetto:
La ricettina? Non me lo faccio dire due volte. Very Happy Per me è sempre un piacere condividere le ricette con voi. Vedrai, cara Miranda che questa marmellata di pompelmo ti riempirà la dispensa.

Ed ecco la ricetta

http://bimby.mastertopforum.com/marmellata-di-pompelmo-tm31-vt22956.html
miranda50 - 23 Apr 2010 12:54:15
Oggetto:
Grazie Maria, la farò in fine settimana. tu non usi il Fruttapec? Io qualche volta lo uso perchè mi permette di far bollire poco e, di conseguenza, avere una maggiore resa. tu che ne pensi? Grazie ancora! :015:
MariaD - 23 Apr 2010 17:12:33
Oggetto:
Ho usato molti anni fa le bustine di Fruttapec; rapporto 2 a 1, ma ora preferisco farne a meno e sono contenta. E' vero che riduce i tempi di cottura e la resa è maggiore, ma ho l'impressione che il sapore e il colore non siano lo stesso. Fai la ricetta che ti ho dato e vedrai quanta marmellata!
Faccio tantissime marmellate che distribuisco a parenti e ad amici. perchè ho la fortuna di avere frutta non trattata: uva fragola, mele cotogne, arance e limoni del mio giardino, castagne (mia suocera); Kumquat, mandarini e pompelmi del giardino di mia cugina.Bacioni, bacioni
nua - 23 Apr 2010 19:34:45
Oggetto:
Ciao, Maria! Mi daresti la ricetta della tua marmellata di limoni? Grazie! Very Happy
MariaD - 23 Apr 2010 22:11:51
Oggetto:
Eccola Nua, è semplice e buona questa marmellata, soprattutto per accompagnare i formaggi piccanti
kg. 1,5 di limoni non trattati, (se ci sarà bisogno per ottenere un kg. di polpa, ne aggiungerai altri )
900 g. di zucchero (per ogni kg. di polpa) - mezzo litro di acqua
Lavare con cura i limoni, asciugarli e asportare la buccia (solo quella gialla). Tagliarla a filetti e sbollentarla per 10 minuti. Colare, rinnovare l'acqua e sbollentare di nuovo. Pelare a vivo i limoni, tagliarli a pezzetti o a fettine sottili. Preparare uno sciroppo, sciogliendo a caldo l'acqua con lo zucchero, aggiungere la polpa e le scorzette e lasciar cuocere mescolando fino alla prova del piattino. Invasare, capovolgere i barattoli per 10 m. . Rimetterli poi in modo normale, coprirli con una tovaglia fino al mattino successivo.
miranda50 - 23 Apr 2010 23:08:21
Oggetto:
Farò anche questa! Quella dello scorso anno non mi ha soddisfatto molto. Sei molto fortunata ad avere tutta quella frutta, ma dove abiti?
olli - 23 Apr 2010 23:57:36
Oggetto:
complimenti! belli e chissà che buoni!
nua - 23 Apr 2010 23:58:09
Oggetto:
Grazie, Maria! Sei stata gentilissima...e veloce! :014:
MariaD - 24 Apr 2010 15:56:18
Oggetto:
Cara Miranda, abito in un paese della provincia di Napoli ed il mio papà ha ancora un giardino (mele cotogne piantate per me ed arance); nel mio palazzo c'è una bella pianta di limoni,;mentre mia cugina che mi dà i pompelmi, i kumquat ed anche i lime ha una tenuta a Casamarciano.
Baci, baci, baci
miranda50 - 24 Apr 2010 15:58:51
Oggetto:
Che bello Maria! Una casa con giardino con alberi tutti per te!! sei fortunata!.... e ne sono felice Razz Razz Razz
MariaD - 24 Apr 2010 16:14:18
Oggetto:
No Miranda, purtroppo il giardino è lontano da casa. Nel palazzo dove abito c'è solo un albero di limone ad alcune piantine.
didolina - 02 Ott 2011 18:08:57
Oggetto:
buoni, anche l'idea della frutta secca ottima! brava! Wink
Kuaheri - 02 Ott 2011 20:27:25
Oggetto:
grazie Didolina Very Happy
didolina - 02 Ott 2011 20:45:59
Oggetto:
:015: :015: :015:
MariaD - 19 Apr 2012 12:09:43
Oggetto:
Stefy, finalmente ho fatto i Monelli con la tua ricettina. ho solo sostituito la nutella con la marmellata di mandarini.
Che belli e che buoni!
Ieri sera li ho portati a casa di amici : dovevi vederli; non potendo parlare a bocca piena, con gesti della mano esprimevano approvazione e goduria. Li hanno spazzolati tutti.
Mi dispiace non aver fatto la foto.
GRAZIE, amica preziosa
:015:
Kuaheri - 19 Apr 2012 20:11:00
Oggetto:
e vai......... sono felice Very Happy Very Happy Very Happy
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