Ricette bimby

Torte (B31) - Torta soffice al cacao

Paterosa - 02 Nov 2015 16:53:18
Oggetto: Torta soffice al cacao
E' una semplice torta, una delle prime che ho fatto...rimane soffice per giorni anche se in realtà non è mai arrivata al 3° giorno dopo essere stata preparata.
Ottima per la colazione e la merenda Cool

Ingredienti
4 uova
200 gr zucchero
150 gr farina
50 gr fecola
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di olio d semi di girasole
1 pizzico d sale
50 gr d cacao
1 bustina vanillina

Procedimento
Preriscaldare il forno 180°C
Montare gli albumi cn la farfalla con qualche goccia di limone: un paio di minuti a vel.4 e poi mettere da parte in una ciotola
Con il boccale sporco aggiungere tuorli e zucchero: qualche minuto a vel 4
Aggiungere l' olio: 1 min vel 4
Togliere la farfalla ed aggiungere il resto degli ingredienti tranne il lievito: un paio di minuti a vel. 4
Aggiungere il lievito: 1 min a vel. 4
A questo punto nel boccale o in una ciotola amalgamare dal basso verso l'alto gli albumi evitando che si smontino
Infornare a forno già caldo a 180°C per 45 minuti, abbassare quindi a 160°C e tenere altri 30 min circa (i forni sono differenti, controllate la cottura dopo un'oretta circa)


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