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Ricette bimby

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Riso con zucca e salsiccia
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bimby

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MessaggioInviato: 13 Feb 2011 15:18:32    Oggetto:  Riso con zucca e salsiccia
Descrizione:
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Riso con zucca e salsiccia

Ingredienti per 2
200 g di riso arborio
2 salsicce
400 g di zucca
olio evo
sale
1 spicchio di aglio

Per decorare
prezzemolo

Preparazione
Pulire la zucca e tagliarla a dadini, mettere lo spicchio di aglio vestito e schiacciato in una padella con olio evo, rosolare, eliminarlo ed aggiungere i dadini di zucca e far rosolare a fuoco alto, salare e far cuocere al dente.
In un'altra padella rosolare la salsiccia spellata e sbriciolata, senza olio, lo cacceranno le salsicce stesse.
Lessare il riso e condirlo con la zucca e salsicce, impiattarlo e decorare con il prezzemolo, volendo si possono preparare anche dei timballini contornati con i dadini di zucca.






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MessaggioInviato: 13 Feb 2011 15:18:32    Oggetto: Adv






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