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Inviato: 22 Ago 2008 01:46:45  
nua53

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata






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Messaggio Riso e lenticchie TM31
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Riso e lenticchie TM31


Ingredienti:

100 gr. riso, 120 gr. lenticchie (preferibilmente rosse), 50 gr. speck in una sola fette, 1 mazzetto prezzemolo, 1/2 cipolla, 20 gr. parmigiano, 1/2 peperoncino, 125 gr. vino bianco secco, 800 gr. brodo vegetale, 40 gr. olio e.v.o. .

Preparazione:

Tritare lo speck grossolanamente e la cipolla finemente. Unire l'olio 3 min. 100░ vel.2. Aggiungere il riso 2 min varoma antiorario vel.1. Bagnare con il vino e far evaporare, versare il brodo salare pepare portare ad ebollizione aggiungere le lenticchie 15 min 100░ antiorario vel.1. Qualche minuto prima del termine della cottura unire il prezzemolo tritato e il peperoncino tagliato ad anelli. A fine cottura incorporate il formaggio grattugiato.

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bimby - Thermomix
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Spostato: 01 Ott 2012 23:15:22 da bimby
da Il riso (B31) a Cereali e legumi TM31

Inviato: 22 Ago 2008 01:46:45  
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