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Ricette bimby

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Risotto all'ortica
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robertas

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italy
MessaggioInviato: 21 Apr 2010 16:11:08    Oggetto:  Risotto all'ortica
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Nella pineta vicino a casa c'Ŕ pieno di ortica, cosý ho deciso di fare il risottino.
Ne ho raccolta un sacchetto, l'ho lavata



e l'ho tritata finemente



Ho messo 50 g di burro in una casseruola



e ho fatto stufare una cipolla



Ho aggiunto l'ortica per farla insaporire



quindi ho tostato il riso,



l'ho sfumato con un bicchiere di vino bianco



e portato a cottura.



Ho spolverizzato con parmigiano e servito.



Per renderlo pi¨ dietetico, si pu˛ sostituire il burro con un po' d'olio e il parmigiano con il gomasio.

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MessaggioInviato: 21 Apr 2010 16:11:08    Oggetto: Adv






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Bamby

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italy
MessaggioInviato: 21 Apr 2010 16:41:38    Oggetto:  
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:011: :011: mi hai fatto venire l'acquolina.................................bravissima!!!!!!!
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robertas

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italy
MessaggioInviato: 22 Apr 2010 15:36:22    Oggetto:  
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Grazie, bamby.
E' buono e delicato.
:012:

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