Ricette bimby
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Ricette bimby
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Risotto all'ortica
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Autore |
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robertas Moderatrice
Sesso: Età: 78 Registrato: 15/08/08 18:25 Messaggi: 3178 Media Voti Post: Interessi: bimby tombolo bridge Impiego: pensionata
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Nella pineta vicino a casa c'è pieno di ortica, così ho deciso di fare il risottino.
Ne ho raccolta un sacchetto, l'ho lavata
e l'ho tritata finemente
Ho messo 50 g di burro in una casseruola
e ho fatto stufare una cipolla
Ho aggiunto l'ortica per farla insaporire
quindi ho tostato il riso,
l'ho sfumato con un bicchiere di vino bianco
e portato a cottura.
Ho spolverizzato con parmigiano e servito.
Per renderlo più dietetico, si può sostituire il burro con un po' d'olio e il parmigiano con il gomasio. _________________
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Bamby Bimbyna esperta
Sesso: Età: 53 Registrato: 20/05/09 20:10 Messaggi: 2349
Interessi: lettura, cucina, corsa, cucito Impiego: impiegata
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mi hai fatto venire l'acquolina.................................bravissima!!!!!!! |
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robertas Moderatrice
Sesso: Età: 78 Registrato: 15/08/08 18:25 Messaggi: 3178 Media Voti Post: Interessi: bimby tombolo bridge Impiego: pensionata
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Grazie, bamby.
E' buono e delicato.
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