Ricette bimby
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miri Bimbyna appassionata
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Registrato: 28/01/08 14:06 Messaggi: 1302
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RISOTTO ALLA PROVOLA E SPUMANTE TM21
Ingredienti:
500 g di riso, 300 g di provola dolce, 400 g di spumante secco, 700 g d’acqua, un cucchiaio di dado bimby, 250 g di panna, 100 g di burro.
Preparazione:
inserire nel boccale la provola: 1 min vel 3 e toglierla. Posizionare la farfalla e introdurre metà burro, 200 g di spumante e il riso: 5 min 100° vel 1. Aggiungere acqua dado e cuocere: 16 min 100° vel 1. Unire il rimanente spumante e la panna: 2 min 100° vel 1. Versare in una risottiera e aggiungere, mescolando, la provola, il rimanente burro e lasciar riposare un minuto prima di servire.
_________________ bimby - Thermomix |
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