Ricette bimby
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Ricette bimby
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chapulina Moderatrice
Sesso: Età: 51 Registrato: 23/10/10 17:24 Messaggi: 2410
Interessi: cucinare, ballare
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Risotto alle pere pollo e zafferano
Ingredienti per 4 persone: 320 gr di riso, 3 scalogni piccoli, 2 bustine di zafferano, 2 pere, 1 lt di brodo vegetale, 700 gr di petto di pollo, 20 gr di formaggio grattugiato, olio.
Affettate gli scalogni e soffriggeteli in un filo di olio. Tagliate il petto di pollo a dadini, unitelo allo scalogno e fatelo insaporire. Tagliate a dadini le pere e aggiungetele in padella. Unite infine il riso e allungatelo, fino a metà cottura, con del brodo vegetale preparato precedentemente con carote, sedano e cipolla. Sciogliete le bustine di zafferano in 1/2 bicchiere di brodo vegetale, unitelo al riso, mescolate bene e terminate la cottura. Quando il riso è pronto unite il formaggio grattugiato, mantecate e servite subito. _________________
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Tessy Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 74 Registrato: 10/05/11 18:10 Messaggi: 548
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Vanno bene tutti i tipi di pere?
Mi piace la tua idea lo farò
Grazie _________________
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chapulina Moderatrice
Sesso: Età: 51 Registrato: 23/10/10 17:24 Messaggi: 2410
Interessi: cucinare, ballare
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Tessy ha scritto: | Vanno bene tutti i tipi di pere?
Mi piace la tua idea lo farò
Grazie |
.... anche io sarei curiosa di provarlo .... ma il suggerimento è di Tessa Gelisio _________________
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