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Ricette bimby

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RISOTTO ALLE VERDURE DI PRIMAVERA TM31
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bimby

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MessaggioInviato: 31 Ago 2008 23:56:29    Oggetto:  RISOTTO ALLE VERDURE DI PRIMAVERA TM31
Descrizione:
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RISOTTO ALLE VERDURE DI PRIMAVERA TM31

Ingredienti
320 g di riso per risotti
200 g di piselli freschi
8 asparagi
1 carota
1 cipolla rossa di Tropea
40 g di olio extravergine di oliva
20 g di parmigiano o pecorino
1 cucchiaino di dado Bimby
850 g di acqua
qualche foglia di basilico prezzemolo e timo
1 pizzico di sale

Preparazione
Mondare e lavare le verdure, tagliare la punta degli asparagi e i gambi a pezzetti. Tritare la cipolla, la carota, il basilico, il prezzemolo e il timo: 5 sec. Vel. 5 (non troppo fine). Versare lĺacqua, aggiungere i piselli e gli asparagi, cuocere: 10 min. 100░ Antiorario Vel. 1. Versare il riso e continuare la cottura: 18 min. 100░ Antiorario Vel. 1. Versare il riso nella risottiera, mantecarlo con lĺolio e il parmigiano e servire.

Una porzione fornisce 420 kcal. Eĺ una ricetta equilibrata da un punto di vista nutrizionale, pu˛ quindi essere impiegata come piatto unico in un regime ipocalorico.

_________________
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MessaggioInviato: 31 Ago 2008 23:56:29    Oggetto: Adv






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