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Ricette bimby

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RISOTTO CON RADICCHIO DI TREVISO TM21
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mamy

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 20/03/08 18:39
Messaggi: 1258
mamy is offline 






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MessaggioInviato: 22 Set 2008 20:15:38    Oggetto:  RISOTTO CON RADICCHIO DI TREVISO TM21
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RISOTTO CON RADICCHIO DI TREVISO TM21



Ingredienti:
500 g di riso, 200 g di radicchio, 200 g di panna, 50 g di pancetta, uno scalogno, 20 g dĺolio, un misurino di vino bianco, un lt dĺacqua, un cucchiaio di dado bimby, una noce di burro, parmigiano grattugiato, sale, pepe.

Preparazione:
Inserire nel boccale lo scalogno: 5 sec vel 4. Aggiungere la pancetta a dadini e lĺolio: 3 min 100░ vel 3. Unire il radicchio: 5 sec vel 4. Posizionare la farfalla, inserire il riso e bagnarlo col vino: 3 min 100░ vel 1. Unire acqua e dado: 15 min 100░ vel 1. Qualche minuto prima del termine della cottura unire la panna e aggiustare di sale. Versare in una risottiera, mantecare con burro e parmigiano, guarnire con un ciuffetto di radicchio e servire ben caldo.


_________________
bimby - Thermomix
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MessaggioInviato: 22 Set 2008 20:15:38    Oggetto: Adv






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