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Ricette bimby

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RISOTTO CON SEPPIOLINE, PISELLI E CIPOLLOTTI GLASSATI
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fede78

Bimbyna esperta
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italy
MessaggioInviato: 10 Set 2011 15:42:27    Oggetto:  RISOTTO CON SEPPIOLINE, PISELLI E CIPOLLOTTI GLASSATI
Descrizione: La gara - 03/05/2011 - Primi piatti - con video
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RISOTTO CON SEPPIOLINE, PISELLI E CIPOLLOTTI GLASSATI

La gara - 03/05/2011 - Primi piatti

Ingredienti:
120 g di riso
3 cipollotti
brodo vegetale q.b.
150 g di piselli freschi
250 g di seppioline
aceto bianco q.b.
zucchero q.b.
olio extravergine di oliva q.b.

Far tostare il riso in un tegame con un cipollotto e bagnare di tanto in tanto con il brodo vegetale. Stufare i piselli in un tegame con l’olio e poi frullare. A parte, cuocere le seppioline in padella con l’olio. Aggiungere la crema di piselli e le seppioline a metà cottura del riso e mescolare. Cuocere i restanti cipollotti in un tegame con l’aceto e lo zucchero. Servire il riso con sopra i cipollotti glassati.

video

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MessaggioInviato: 10 Set 2011 15:42:27    Oggetto: Adv






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